行业分类: 餐饮 教育 酒店 休闲 服务 家居 家纺 服装 酒水饮品 零售 医药 建材 环保 珠宝 美容 母婴 汽车 金融
当前位置:首页  加盟资讯  餐饮资讯  开店指导正文

有多少开米粉店的亏了?失败原因才是关键

发布时间:2019-06-05 发布人:常德米粉

米粉是南方的特色小吃,质地柔软,富有弹性,相比北方的面条来说,更富有小众化的魅力。现在市面上的米粉店大多数都运营良好,出去问问有多少开米粉店的亏了,发现只是一小部分,但投资者仍然要提高警惕。

米粉是南方的特色小吃,质地柔软,富有弹性,相比北方的面条来说,更富有小众化的魅力。现在市面上的米粉店大多数都运营良好,出去问问有多少开米粉店的亏了,发现只是一小部分,但投资者仍然要提高警惕。那么,米粉店失败的原因都有哪些?

 

1.“高大全”的思维根深蒂固

传统的餐饮人追求菜品多样、装饰庄重。有些米粉店恨不得把中国八大菜系的菜品全部包涵在里面,看起来很乱,顾客仅是点菜就得花好长时间,这种思维不利于提高顾客对品牌的辨识度,从而造成米粉店没生意。现在已经到了聚焦单品的时代,顾客开始喜欢“小而精,小而美”的品牌。米粉店也是如此,不要一味的追求哪些不切实际的东西。

2.不清楚目标顾客是谁

一些米粉店不知是迫于压力,还是为了满足顾客需求,到处看模式、看产品,跟着流行不停地换策略,每换一次都会走一大批顾客,究其原因还是因为米粉店没有明确目标人群。没有目标的经营模式,有多少开米粉店的亏了,这个数字恐怕也会让人震惊。

3.米粉店的仅局限于“米粉”

米粉店要想成功,重要的是米粉好吃。把米粉店的成功归功于产品,全副身心投在“食物”上。不可否认产品是一家米粉店的核心,但事实上那些“出名”的米粉店不见得有多好吃,这类米粉店已经不再局限用“食物”来吸引人。当今的顾客不仅仅是在消费食物,更是在消费体验。

4. 米粉店位置过于偏僻

某些店主为了节省房租费用,将米粉店开在了很偏僻的角落,每天都没多少人路过,这样怎么能够取得足够的盈利呢?米粉店选址时要先去周边做个简单的调查,看看人流量如何,切不可因小失大。

 

有多少开米粉店的亏了?上面就是最常见的几个原因,只要找到问题,及时予以解决,米粉店未必不能转亏为盈,所以与其焦虑不如赶快动起来了!

立即咨询,获取加盟资料
您可以根据下列意向选择快捷留言

我对项目很感兴趣,请尽快寄资料给我!

请问我所在的地区有加盟商了吗?

我想详细了解加盟流程!

加盟该项目能得到哪些支持?

我想加盟请电话联系我!

加盟所需要的费用有哪些?

项目很好,请尽快联系我详谈!

*姓名:
*电话:
留言:
*验证码:
已有376人阅读
常德米粉诚邀加盟
常德米粉

常德米粉

投资额度:3-5万

所属分类:米粉米线

  • 公司名称:深圳市罗湖区欢乐客常德米粉店
  • 企业类型:民营
  • 注册资金:3-5万
免费电话咨询

24小时服务热线

米粉米线最受关注品牌
最新加入的品牌